Một người trung bình ở Anh chỉ ăn khoảng 12 g chất xơ mỗi ngày. Để ăn đủ 30 g, mọi người nên ăn những loại ngũ cốc nhiều chất xơ trong bữa sáng và đảm bảo đủ 5 suất rau và trái cây mỗi ngày.
Nhóm tại đại học Leeds đã theo dõi thói quen ăn uống và sức khoẻ của hơn 35.000 phụ nữ trong 7 năm. Những người này có độ tuổi 35 đến 69.
257 phụ nữ tiền mãn kinh phát triển ung thư vú trong nghiên cứu. Nhóm tìm thấy đó là những phụ nữ tiêu thụ hàm lượng chất xơ và vitamin C thấp hơn hẳn so với những người không bị ung thư. Tuy nhiên, hiệu quả không tìm thấy ở nhóm sau mãn kinh, với 350 phụ nữ bị ung thư vú.
Nhóm cho rằng có thể chất xơ tác động tới cách cơ thể xử lý và điều hành hoóc môn giới tính oestrogen. Hàm lượng hoóc môn này cao hơn ở những phụ nữ tiền mãn kinh. (BBC)
Tìm hiểu sức khỏe - Tự chăm sóc bản thân mình theo
- 21/05/2009 15:05 - Tự kiểm tra “núi đôi” đúng cách
- 21/05/2009 15:04 - Bệnh ung thư vú
- 21/05/2009 15:04 - Ung thư vú & yếu tố di truyền
- 21/05/2009 15:03 - Phát hiện sớm ung thư vú ở phụ nữ
- 21/05/2009 15:02 - Cho con bú giúp ngăn ngừa ung thư vú
- 21/05/2009 15:02 - Chẩn bệnh cho "núi đôi"
